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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元竹圍年菜年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導車庫羊肉爐年菜

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送台中除夕圍爐餐廳>圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

臺東縣衛生局鼓勵樂齡朋友走出戶外，昨(16)日下午在鐵花新聚落辦理「106年衛生教育主軸巡迴活動暨好齡感生活節-愛的路上我和你」活動，大會提供現金5000元、50000枚金幣、健康闖關摸彩活動，獎品相當豐富，吸引不少民眾前往參與。

今年衛生教育主軸有：「珍惜醫療資源 健保服務帶著走」、「傳染病防治」、「電子煙知能」、「食品資訊素養」、「送子鳥資訊服務網」、「結核病防治」等重點，並邀請臺東市樂齡學習資源中心及部落文化健康站長者約100名表演，藉以鼓勵樂齡朋友，建立健康樂活的人生觀。

黃縣長表示，政府對於衛生醫療宣導相當用心，也一再辦理活動或是前往社區進行衛教，不過，大家在參與或是吸收這些常識後，最重要的還是必須自主健康管理，平時在運動、飲食方面要多加留意；而在大家努力下，今年臺東縣終於打破全國最胖縣市的魔咒。宜居臺東健康城市，去年有53個，目前增加到72個社區參與評比，表示越來越多鄉鎮市長及社區發展協會理事長重視社區整體面向而努力，未來我們的目標是營造臺東從「宜居臺東、健康城市」提昇到「國際．幸福城市」，這需要全體縣民一起來加油。

作者／獨立評論
文／盧俊偉

近幾年興起一股新的青年返鄉／移居或投入在地產業復振的浪潮，儼然成為一種另類的社會運動，受到社會廣泛的關注與討論。

若從1990年代以降算起，這一波青年投入在地的風潮可被視為第三波運動，而且他們的特徵、模式與前兩波浪潮有明顯的不同。

▋ 青年投入在地的三波浪潮

台灣第一波青年返鄉潮主要是在1990年代。在解嚴的時代背景下，他們返鄉的目的，主要是希望透過重新認識及參與在地事務的過程，重新建立對自我身份和價值的認同。

因此他們關懷和參與的重心，主要聚焦於非營利性的事務，對於如何將地方文化轉化為經濟產值並不熟悉，也並非其關心重點。

第二波青年返鄉潮則是在2000年之後，921地震對許多在地產業活動造成巨大破壞，地方產業又因外移加速而面臨轉型困難或凋敝危機。

在這樣的時空背景下，政府啟動多項社區培力及產業重建的工作，包括農村再生計畫，提供返鄉青年最低收入保障來召募青年回鄉；勞動部方面則有多元就業方案及培力就業計畫，協助青年投入地方。

各縣市政府亦推出多項針對青年回鄉的經濟支持，「政策誘因驅動」促成了第二波的青年返鄉熱潮。

第三波青年投入在地運動，則大概是自2010年之後興起，至2015年出現高峰。

造成此一趨勢的可能因素相當多元，例如參與學運或社會運動的青年轉入地方紮根經營、地方政府積極推動青年創業、都市高房價迫使青年返鄉或移居非都會地區、個人追求新的生活價值及風格、照顧長輩的家庭因素……等等。

這一波新興起的青年投入在地運動，不論是經營特徵或模式，都與前兩波有明顯差異。

▋ 第三波青年返鄉時做些什麼？

比如說，由「政策誘因驅動」所形成的第二波返鄉青年浪潮，由於政府刻意引導他們加入在地社群、共同推動在地產業，所以主要的投入模式是加入在地社造或產業組織，例如接受政府就業補助而受雇於當地。

因此，這群人投入的工作，主要以配合執行既有社群領導者的意志為主，例如協助撰寫申請政府補助案的計畫書及負責後續執行工作，能夠依照自己想法來發揮的空間相當有限。

而第三波青年多數並非源生於既有的社造系統，對於在地文化或價值的認知、社群網絡關係營造、文化事務與產業推動等，在想法和策略作法上，也與既有的社群不圍爐完全相同。

他們的活動特徵包括：注重營利與非營利目標的平衡、比起小範圍更在意跨地域的社群營造、常會為既有文化發展出新價值或新特色、具備較強的創意及行銷能力（如社群媒體行銷）、與國際交流等等。

這些特徵多半與過往在地社造或產業組織的投入模式有所差異。

▋ 第三波青年的「跨界」特色年菜網路購物

歸納來看，第三波青年投入在地的模式帶有明顯的「跨界」特徵，包括跨新舊在地文化的結合、跨地域別的社群關係營造、跨產業的經營活動、跨領域的創意行銷能力及實踐等等。

而他們之所以產生「跨」的特徵，主要與他們力求在地生存與發展有關。

首先，跨地域別的社群營造，有助於他們連結各種可能合作的資源與人脈，同時也有助於開發具相同價值認同的消費客群。

其次，跨新舊在地文化的結合、跨產業的經營活動與跨領域的創意行銷，都有助於創造出與既有產業活動的差異化經營，進而降低與在地社群的利益衝突，同時也讓在地社群看見既有產業的新出路和發展可能。

例如，許多青年會把老屋或舊建築改造成為複合式經營空間，並扮演串接在地產業社群與外部消費社群的連結平台；

常見的模式是將老屋或舊建築改造之後，作為民宿、餐飲服務、在地文創產品實體銷售平台，同時搭配在地小旅行、在地資訊中心、出版地方誌等體驗方式，協助外部消費社群認識及接觸當地，爭取價值共鳴，進而建立生產者及消費客群間直接且持續的互動和支持關係。

因此，注重跨地域的社群關係營造，不僅可以爭取外部資源合作，同時更是建立消費者價值認同及忠誠度的重要策略。

然而，這種以「跨」為主要特徵的投入模式和策略，不僅呈現了其涉入文創產業主要以複合領域經營為主，同時也隱含了這些在地青年經營活動背後面臨了一些課題與限制。

▋ 他們面對的挑戰與限制

未解的課題與限制，主要與目前青年投入在地的模式有關。

首先，許多青年由於初期與當地產業淵源不深、對產業發展模式不熟悉，因此投入模式多半以產品設計包裝和創意服務為主（包括在地文化觀光、事件策劃、網路行銷等），對於產品本身的研發則受限於本身能力和資本不足而較少投入。

久而久之，就容易形成包裝設計不同、但產品內容雷同度高的現象，不僅可能衍生同質競爭的問題，也可能壓縮其獲利空間而難以持續。

第二，目前青年投入在地多採複合經營或跨產業經營，這些業務和產業領域皆有各自所對應的既有規範，在地青年要面對的法規遵循和調適成本也因此相對較高，甚至因此限制了某些活動的開展。

以目前常見的文創旅行、農產品加工行銷、文創餐飲及創意市集等為例，就涉及了交通及觀光、農政、衛福、地方政府都市計畫等相關法規。這些因素可能都不利於在地青年的事業經營。

例如，在地青年經營文創旅行，就觸及交通與觀光政策（依照《旅行業管理規則》，文化觀光業務需有旅行社執照，而取得旅行社執照需要龐大資金）；

開立民宿，則會面臨地方政府都市計畫的區域管制（依照《民宿管理辦法》，都市計畫區限制具歷史意義之老舊建築改為民宿，而影響在地文化觀光的資源及推展）。

除此之外，更有部分措施會對在地青年的事業經營形成資源排擠與挑戰，例如農委會農村再生計畫，也會舉辦免費的在地小旅行活動。

這些都反映了目前政府缺乏整體上位政策目標和配套策略的規劃。

這些目前未解的課題與限制，已讓我們觀察到，第三波青年下鄉浪潮在2015年達到高峰後，2016年青年投入在地的新案例已有退潮跡象。

如何解決這些課題與限制，考驗著在地青年與政府的智慧。

【延伸閱讀】全台大跳電，你要關心的不該是核四！

※本文由獨立評論授權刊載，未經同意禁止轉載。

「一眨眼竟然已過20年了…」林肯大郡金龍特區第3區最資深的李姓住戶接受年菜網路記者訪問時，才發現距離當年災變，已經滿20周年。

災變首當其衝的房子已拆除，第2排迄今都是空戶，當年的受災戶本有3個自救會，如今幾乎都已停止運作，雖然迄今還殷盼政府或建商能賠償，但20年下來大多已不抱希望。

李姓住戶說，當年社區蓋好沒多久，家中老么才剛出生，因汐止老家住不下去，才用心計較、精挑細選買了林肯大郡房子，投入所有現金買斷，沒想到碰上災變，真的欲哭無淚，至今地下水還會滲進停車場，難以修繕。

「不是不想搬，而是沒得去」李姓住戶說，那是全家5口僅有的住處，自己從事營建，覺得倖存的房子還算安全，便咬牙住了，20年來，什麼傳聞都有，有人說晚上聽見小孩哭聲，房子賣的賣、租的租，不少人停繳貸款等被查封，心想搞不好還可拿一些回去貼補。

補習班王姓教師的父母，20年前貸款300萬買下林肯大郡房屋，隔年遇上災變，房子沒了、貸款卻還是要還，到處租屋流浪；2013年買下汐止公寓，終於有了自己的家，結果銀行馬上訴請查封討還貸款，300萬元連本帶利滾到800萬。

新北工務局說，升格後新北市發布了新北市林肯大郡社區溫妮颱風受災戶補償要點，補助全毀戶及半倒戶併同相關社會救助及大地補強經費，共計9億1千萬元，3區地下滲水狀況建設公司也修繕完畢。


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